À l’occasion de la sortie de son livre, Le Regard au (…)
Du 21 janvier au 25 janvier, le CMT Céphée a effectué (…)
Sur un porte-avions qui peut rester plusieurs mois en mer, le service restauration prend toute son importance. Le personnel de cuisine doit faire face à des impératifs hors du commun pour nourrir les 2 000 marins embarqués.
L’article est disponible sur le site du journal.
Source : L’Hotellerie-restauration